Cursos de Cocina para principiantes en Florencia

Para apasionados de la cocina. El curso se desarrolla en grupo y bajo la dirección de un jóven y dinámico chef. Con él aprenderás la preparación de platos exquisitos. Según la duración del curso, el programa ofrece lo siguiente: cocina italiana y toscana, técnicas básicas, bases para recetas maestras, elección del vino adecuado para cada plato.

De 2 a 12 semanas, 6 lecciones por semana, por la tarde.

Niveles Eurocentres: de 0 a 9.

Precio: 70 Euros cada semana

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Ejemplos de menú en una lección

Pappa al pomodoro, gnocchi di patate e castagnole
Puré de Tomate, Gnocchis de patata y Castagnole

3 tipos de "Risotto" (alla milanese, alle zucchine, coi funghi) e soufflé al limone

3 Tipos de Arroz (a la Milanesa, al Calabacín, con hongos) y Soufflé de Limón

Involtine di tacchino e verdure, pomodori ripieni con riso e tiramisù

Fajitas de verduras y pavo, Tomates Rellenos con arroz y Tiramisú

3 Tipi di Pasta (al Pesto Genovese, alla Bolognese, all'Aglione) e Dolce al Cioccolato

3 Tipos de Pasta (al Pesto al estilo Genovés, a la Boloñesa, con salsa de tomate y ajo) y Postre al chocolate

Crespelle alla Sorrentina, alla Fiorentina e Crespelle con Mele Caramellate

Crepes típicos de Sorrento (Nápoles), Crepes a la Florentina y Crepes con manzana caramelizada

Pasta Fresca (Lasagne Tradizionale, Tagliatelle) e Panna Cotta

Pasta Fresca (Lasaña y Tagliatelle al estilo tradicional) y Panna Cotta